Un sa' son cuatro almudes. El almud es la medida que se alcanza al llenar ambas palmas de las manos colocadas juntas y entreabiertas. Siempre y cuando las manos sean de tamaño normal. Es condición que el sa' de alimento que se paga sea alimento que al que lo paga y a su familia les sobre el día del 'Id. Si dicho alimento no les sobra, no está obligado a pagarlo.
Se paga del sustento más usual de la región. Pudiendo ser éste; trigo candeal, cebada, sult (se trata de un tipo de cebada carente de cáscara), dátiles, queso seco, pasas, mijo, maíz,arroz. Si no se encuentra ninguna de estas categorías, se puede pagar con otra que sea el sustento usual de la comunidad. Según Abu Hanifa, está permitido entregar el valor monetario del zakat al-fitr.